진해 홍백식당 방문후기

 진해 홍백식당 방문후기

 

홍백식당 위치입니다.

 

 점심 때 뭘 먹을까 하다가 집사람이 요즘 사람들이 종종 찾는 새로 생긴 식당이 있다고 해서 궁금증에 방문하게 되었습니다. 특이한 이름인 홍백식당으로 이름 그대로 홍과 백의 조화로 인테리어를 해 놓았습니다.

 

깔끔한 인테리어가 마음에 들었고 조용한 재즈 음악을 틀어놓아 분위기가 참 좋았습니다. 늦은 점심이라 손님이 없어 단 둘이 조용하게 식사를 할 수 있었습니다. 

 

 

 

 홍백식당 메뉴

 

 

메뉴는 홍과 백 두가지 입니다. 두명이 갔으니 고민할 필요도 없이 홍과 백을 주문했습니다.

 

홍은 돼지고기, 닭고기를 베이스로 한 육수에 각종 야채와 돼지고기를 넣어 얼큰하게 끓였고

백은 소고기, 닭고기를 베이스로 한 육수에 각종 야채와 소고기를 넣어 담백하게 끓였다고 설명되어 있었습니다.

 

 

 

 

 홍백식당 방문 후기

 

홍과 백이 같이 나왔는데 백은 끓으면 콩나물과 당면만 넣어서 먹으면 되고 홍은 좀 더 끓여서 먹으라고 하셨습니다. 

아마 소고기와 돼지고기의 차이 때문이듯 했습니다. 

 

기본 반찬은 비슷했고 맛은 백은 담백하고 홍은 얼큰한 맛이었습니다. 특히 홍은 끓일 수록 돼지고기 기름이 배어져 나와서인지 맛이 더욱 좋아졌습니다. 고기도 많이 들어 있었고 점심식사로 가격대비도 좋았습니다. 입맛에는 얼큰한 홍이 더 나았는데 저녁때 홍과 곁들여 맥주한잔 하면 딱이라는 생각이 들었습니다. 

 

요즘 진해 서부권 도시정비를 하면서 이쁜 음식점들이 많이 생기고 있습니다. 홍백식당 역시 그 중 한 곳으로 한번씩 방문해도 좋을 듯합니다. 담번엔 꼭 저녁에 와서 맥주한잔 하고 가야 겠습니다.

 

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